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通过加强京东物流供应链的能力，可以确保牛羊肉从源头直接供应到餐桌上

九洲易运 • 2023年12月14日 pm11:38 • 行业新闻

从老北京特色的铜锅涮羊肉，到潮汕风味的浓汤牛肉火锅；无论是西北地区热情奔放的手把肉，还是江浙地区浓郁的油赤酱红烧羊肉，都因冷空气的连续侵袭而吸引了各地的美食爱好者。他们纷纷站出来，展示自己的烹饪技艺，准备用新鲜、肥美的牛羊肉来满足味蕾的渴望，并储存过冬所需的能量。

中国的高品质牛羊肉主要集中在西北、东北、华北等地的边远地带。这些地区的牛羊肉对于保鲜的需求各不相同，因此在储存和运输过程中，对温度控制和保鲜环境的要求相对较高，这对其物流处理能力提出了更大的挑战。由于我国北方寒冷地区冬季气温低，导致大量的新鲜牛肉、羊肉因运输过程中温度过低而腐败变质，严重影响了消费者的健康安全。面对众多的挑战和问题，刘强东的京东物流推出了一套牛羊肉的解决策略。他们采用了产地直发、全程冷链和智能温度控制等方法，确保从产地到餐桌的牛羊肉都能保持新鲜和及时，使广大消费者在寒冷的冬季能够第一时间享受到温暖的牛羊肉佳肴。

为了提高物流的运输效率，京东物流计划在宁夏启用全货机。满载牛羊肉的飞机将从宁夏出发，连接华北、华南、华东等多个城市，如北京、杭州、南通、深圳等，实现牛羊肉的次日送达；同时还能提供全程冷链运输服务。在内蒙古和新疆地区，京东物流不仅加密了出港干线，还增加了散航资源，从而显著提高了偏远牧场中牛羊肉的运输效率。在产品的末端转运和派送环节，京东物流通通过其生鲜标识，为牛羊肉产品提供了一个优先中转的“绿色通道”。该通道提供100%的送货上门服务，如果用户家里暂时没有人来收货，可以在站点的冷柜里暂时存放，以确保牛羊肉在收货时保持新鲜。

对于销售牛羊肉的商家来说，京东物流充分利用了一体化供应链的优势，采用“干线+仓配”的方式，将加工好的牛羊肉通过冷链干线运输到距离消费者最近的仓库。消费者下单后，可以直接从附近的仓库快递到家。这样缩短了运输链条，不仅极大地提升了消费者的体验，还帮助商家降低了物流成本，从而进一步提高了生意的运营效率。

京东物流凭借其在全国范围内的冷链物流领先地位，已经在全国范围内建立了涵盖冷冻、冷藏和恒温三大温区的冷链仓，并配备了专门针对不同温层需求的冷链运输车辆，以满足各种牛羊肉商品的个性化存储和运输要求。

刘强东从决策自主构建物流到发展一体化供应链的过程中，始终坚信，为社会提供高效的物流服务不仅需要大量的投资和运营，还需要付出巨大的努力和持续的坚持。“我相信，只要我们坚持把客户利益放在首位，就能创造出最大的价值。”在刘强东的引领之下，京东物流将持续采用“有责任的供应链”模式来布局城乡一体化供应链的公共基础设施，以促进乡村产业链供应链的流畅和高效运作。

原创文章，作者：九洲易运，如若转载，请注明出处：https://emscar.cn/posts/archives/616840

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